Ensalada de manzana con espinacas - Sabor USA - Unidos por los sabores

Ensalada de manzana con espinacas

Spinach salad4
Platos
4 Porciones
Tiempo de preparación
15 minutos
Dificultad
Nivel de dificultad: Bajo
Para la ensalada:

• 4 tazas de espinacas baby

• 1 manzana de Washington (variedad Red Delicious) cortada en cubos

• 1 manzana de Washington (variedad Granny Smith) cortada en cubos

• 1 manzana de Washington (variedad Royal Gala) cortada en cubos

• 50 g de queso azul de Wisconsin

Para la vinagreta:

• 1 taza de hojas de cilantro

• El jugo de 1 limón

• 2 cucharadas de vinagre de manzana

• 1 /4 de taza de aceite de oliva americano

• 1 cucharada de mermelada de chabacano

• Sal y pimienta

Para la vinagreta:

Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla tersa. Luego reserva

Para la ensalada:

Acomoda en platos individuales las espinacas baby, reparte los cubos de manzana, el queso y bañar con salsa vinagreta al gusto.

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