Galletas de maní - Sabor USA - Unidos por los sabores

Galletas de maní

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• 175gr de mantequilla de soya

• 100 gr de azúcar

• 2 yemas de huevo

• 220gr de harina de trigo

• 1 taza de maní americano triturado

• ½ taza de mantequilla de maní americana

Platos: 8 galletas.

Tiempo de duración: 20 minutos.

Nivel de dificultad: Bajo.

En un tazón mediano mezcla con batidora la mantequilla y el azúcar; luego agrega los huevos y sigue batiendo. Añade la harina de trigo, le maní y con tus manos combina bien todos los ingredientes.

Con la masa forma 8 bolitas, aplánalas y ponlas en una bandeja para hornear; presiona con tu dedo la mitad de cada galleta para formar un pequeño hueco. En cada hueco pon un maní y cubre con mantequilla de maní.

Hornea durante 15 minutos a 180° C.

Retira del horno, deja enfriar y llénate de energía con estas exquisitas galletas.

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