Valentina Builes - Sabor USA - Unidos por los sabores

Valentina Builes

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Valentina Builes

La historia de Valentina es muy particular; nació en los Estados Unidos, pero se crió en Antioquia. Su mamá es la dueña del recocnocido restaurante Entrepués por eso creció entre fogones y platos típicos. Estudió derecho, pero como lo que realmente le apasionaba era la cocina, apenas se graduó como abogada se fue a estudiar gastronomía a Le Cordon Bleu de Minneapolis. Trabajó en algunos restaurantes y regresó a Colombia a montar el suyo propio: La Herencia Entrepués.

Fue allí, en su restaurante, donde Valentina empezó a ser parte de SaborUSA cuando fue la chef invitada a grabar uno de nuestros programas; en esa ocasión preparó una exquisita receta que fusionaba la gastronomía de nuestro país con productos de los Estados Unidos.

Mira el capítulo que Valentina grabó con nosotros y la receta que preparó